关键词： 教师资格证

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问：在幼儿园里，经常会有孩子偏食、不吃点心的情况，您如何处理？

【参考答案】

幼儿期是孩子生长发育的关键时期，良好的进餐习惯能促进幼儿身心的健康成长。但是，目前超过九成的孩子存在挑食、偏食、边吃边玩等不良的进餐习惯。所以，幼儿教师要学会观察幼儿的进餐表现，采取不同的方法纠正幼儿不良的进餐行为，帮助每一个幼儿养成良好的进餐习惯。

首先，餐前要及时帮助幼儿调节情绪，可以先给幼儿讲述挑食、偏食的坏处。比如：可以通过讲《小黄莺吃饭》的故事，使幼儿形象地了解食物对身体健康的作用；以及通过一些儿歌潜移默化地告诉该子们一些用餐礼仪；也可以在餐前让孩子猜猜今天吃什么菜，介绍今天的食物，让幼儿带着愉悦、期待的心情去用餐。

其次，就餐过程中及时纠正幼儿偏食、挑食的情况。比如利用幼儿爱模仿动画人物的特点，告诉他们哪种食物是哪个动画人物爱吃的，从而让幼儿爱吃这种食物。同时，对于挑食的儿童，可采用“逐渐加量”的方法。如有的孩子不喜欢吃青菜，开始可以少给他一点，以后逐渐增加，让他慢慢适应。当然老师也要有意识地把进餐好的幼儿与偏食、吃得慢的幼儿座位安排在一起，用身边的榜样影响带动他们，当幼儿某些方面有了进步，教师要及时给予肯定和鼓励。

最后，幼儿良好的进餐习惯的培养单靠在幼儿园的培养是不够的，还需要家园教育的一致性，统一行为，才能收到效果。教师口头嘱咐或利用家长宣传栏向家长介绍孩子在园进餐中普遍存在的问题，以及偏食、挑食对孩子带来的严重后果，以引起家长的重视。要求家长在家以身作则，谨言慎行，帮助幼儿改善不良的进餐习惯。

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